Caramembuat Chicken Katsu: Cuci bersih Dada / Paha Ayam yang sudah di fillet, bisa diberi garam dan merica (bisa didiamkan 10-15 menit) Kocok lepas 1 butir telur Masukkan ayam kedalam telur dan taburi/baluri dengan tepung panir (untuk step ini bisa dilakukan berulang 2 hingga 3 kali, sesuaikan saja dengan keinginan mau seberapa crunchy) Chickenkatsu: Pipihkan masing-masing potongan daging dada ayam hingga agak pipih. Bumbui dengan bawang putih, merica dan garam kedua sisinya. Sisihkan. Lumuri tiap potongan fillet ayam dengan tepung terigu hingga rata. Celupkan dalam telur lalu balut dengan tepung panir hingga rata dan diamkan hingga agak kering. 120ml Air 1 sdm Gula Pasir 2 sdm Kecap Asin (kalau kurang asin bisa ditambah Garam secukupnya) 1/2 sdt Kaldu Jamur (pengganti Dashi Powder) 2 sdm Cuka Beras (pengganti Mirin, bisa juga pakai 1/2 sdt Cuka biasa + 1/2 sdt Gula Pasir supaya tidak terlalu asam) 1 sdt Saus Yakiniku (optional) 1/2 sdt Saus Tiram (optional) Chickenkatsu don Anggia Rahma Ghassani @cook_19977296 Recook from Dinda Nadila. Super gampang dan simple Bahan-bahan Chicken katsu so good Telor Bawang bombay 1/2 sdm Kecap inggris 3 sdm kecap manis 2 sdm saus sambal 1 sdm saus tomat Lihat cara membuat resep ini Diterbitkan oleh Anggia Rahma Ghassani pada 5 Februari 2022 Caramembuat chicken katsu yang mudah: a. Potong ayam filet sesuai selera, potong kecil-kecil,cuci dan tiriskan. Haluskan bumbu bawang, garam dan lada. b. Lumuri ayam dengan bumbu. Diamkan dalam kulkas selaam setengah hingga satu jam. c. Siapkan tepung terigu yang dicampur dengan tepung maizena. Baluri daging dengan tepung kering ini. d. Nah kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken katsu-don sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken katsu-don menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. 4kVYK. - Chicken katsu merupakan masakan khas Jepang yang terbuat dari daging ayam tanpa tulang, dibalur dengan tepung roti dan digoreng. Membuat chicken katsu di rumah terbilang gampang-gampang susah. Pasalnya kalau salah langkah, daging ayam bisa terasa keras dan tepung roti tidak menempel karena itu, baiknya ketahui cara membuat chicken katsu rumahan yang enak, seperti yang dilansir dari Serious Eats berikut ini. Baca juga 9 Masakan Ikan Buntal Khas Jepang, dari Sashimi hingga Karaage 1. Pilih dada ayam SHUTTERSTOCK/AALA_IMAGES Ilustrasi chicken lollipop dan dada ayam mentah. Ada cara membuat chicken katsu agar hasilnya empuk yaitu dengan menggunakan dada ayam. Iris dada ayam menjadi dua bagian agar hasilnya tidak terlalu tebal dan memakan banyak waktu saat menggorengnya. Namun, dada ayam memiliki daging yang cenderung kering dan tidak terlalu padat. Oleh karena itu, sebelum melapisi dada ayam dengan tepung, sebaiknya rendam daging dada ayam dengan air garam. Merendam dada ayam dengan air garam bisa membuatnya lebih padat dan juicy saat digoreng. Dengan begitu, disarankan untuk mengasinkan dada ayam selama tiga sampai empat jam sebelum dilapisi tepung. Baca juga 15 Kreasi Telur Dadar Enak, dari ala Warteg sampai Khas Jepang2. Gunakan terigu untuk lapisan yang lebih merata Timmary Ilustrasi tepung terigu Cara membuat chicken katsu rumahan dengan lapisan yang merata, kuncinya adalah dengan menggunakan tepung terigu. Bumbui dada ayam dengan garam dan merica. Setelah itu, baluri dengan tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur, lapisi dengan tepung roti sambil ditekan-tekan agar menempel sempurna. Selain untuk membuat lapisan menjadi merata, tepung terigu juga bisa membantu tekstur dada ayam jadi lebih juicy. Baca juga Resep Ayam Fillet Iris Crispy buat Jualan, Pakai Dada Ayam Tanpa Kulit Pasalnya dada ayam dengan lapisan yang tidak merata atau tidak terlapisi tepung dengan baik di beberapa bagian, bisa membuat daging ayam terkena minyak panas secara langsung. Tentu saja, hal itu bisa membuat daging ayam lebih kering dibandingkan dengan daging ayam yang terlapisi tepung. Jadi, lapisi dada ayam dengan tepung terigu sebelum dicelupkan ke dalam kocokan telur. Menambahkan dari artikel yang tayang pada Minggu 10/05/2020, Chef Dena Lesmana, Executive Chef Mason Pine Hotel Bandung membagikan cara membuat chicken katsu agar lapisan tepungnya menempel. Baca juga Variasi Katsu, Ini Resep Chicken Katsu Teriyaki Sauce Yaitu dengan menyimpan dada ayam yang sudah dilapisi tepung ke dalam wadah kedap udara. Masukkan dada ayam ke dalam lemari es. Menyimpan dada ayam di lemari es untuk memastikan ayam tetap segar dan tepung semakin menempel, tidak mudah terlepas saat digoreng. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID eca3f72a-0a2f-11ee-9bab-576f664d5379 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID eba0ff75-0a2f-11ee-9ab6-6e4663414b6a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Chicken Katsu Don Resep Chicken Katsu Don merupakan salah satu menu comfort food yang populer di Jepang. Menu chicken katsu don ala Jepang ini sangat digemari dan biasa dijadikan sebagai menu makan siang. Mengapa digemari karena selain lezat, cara membuat chicken katsudon sangat mudah. Nasi dengan topping ayam disiram dengan saus dan telur berbumbu ini rasanya sungguh nikmat. Menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih, Saus Tiram Selera dan BonCabe Nori memberikan hasil rasa yang sempurna kelezatannya. Hadirkan menu restoran Jepang di rumah Bunda dengan menghadirkan resep ini! Bahan200 gram nasi putih150 gram dada ayam fillet100 ml air untuk saus2 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih 75grminyak goreng secukupnya1/2 butir bawang bombay ukuran sedang iris memanjanglada putih secukupnya2 sendok makan Saus Tiram Selera3 sendok makan kecap manis1 sendok makan kecap asin2 sendok makan gula putih1 butir telur kocok lepas1 sachet BonCabe level 2, rasa NoriCara membuat Chicken Katsu DonTempatkan nasi putih di dalam dada ayam dan belah melebar tidak terputus. Rendam dalam dada ayam. Baluri dengan Kobe Tepung Bumbu Putih hingga seluruh permukaan dada ayam merata. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan minyak. Tumis semua bahan kecuali telur dan dada ayam yang sudah digoreng sampai terendam dengan saus. Tuang kocokan telur di atasnya hingga telur mangkuk yang telah terisi nasi. Tata ayam di atasnya dan siram dengan saus. Taburi dengan BonCabe Katsu Don siap disajikan selagi hangat. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ea73adc1-0a2f-11ee-83d3-526f6e456444 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

cara membuat chicken katsu don